"Familie Hauser backt für Sie sei 120 Jahren im Herzen von Bad Wiessee täglich frische und schmackhafte Backwaren - aus Liebe zum Bäckerhandwerk."

Traditionsbäckerei, Konditorei, Stehcafé Korbinian Hauser

Ausflugslokal am schönsten See

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gute Erfahrungen

Backen aus Tradition

Anfang des 20. Jahrhunderts verfügte nur ein Hof in Bad Wiessee über einen Backofen. Der Eigentümer Leonhard Sanktjohanser lud die Bewohner der umliegenden Bauernhöfe ein, ihre Brotteige bei Ihm abzubacken – so entstand 1904 die Bäckerei Sanktjohanser. Für den Gründer und Bäckermeister war es damals nicht nur eine Herzensangelegenheit, Bad Wiessee mit frischem Brot zu versorgen, sondern den Ort auch zweimals als Bürgermeister (1919-1933 & 1945-1948) entscheidend zu prägen. Nach der Heirat seiner Tochter Anna führten 3 Generationen von Bäckermeistern mit Namen Alois Hauser die Bäckerei weiter und kam so zu Ihrem Namen. Im Jahr 2024, zum 120-jährigen Bestehen, wird die Bäckerei Konditorei mit Stehcafé im Ortskern am Lindenplatz in fünfter Generation von Bäckermeister Korbinian Alois Hauser mit Stolz übernommen.

Bäckerei Konditorei & Stehcafé Hauser

Neben einer Vielzahl an Semmeln, Brezn und Broten nach altbewährten und über Generationen weitergegebenen Rezepten werden auch neu kreierte, sowie saisonale Backwaren produziert. Durch die Erweiterung zur Konditorei mit Stehcafé im Innen- und 40 Sitzplätzen im bei gutem Wetter geöffneten Außenbereich, können Sie auf dem liebevoll gestalteten Lindenplatz in angenehmer Atmosphäre unsere Auswahl an Kuchen, Torten, Strudeln und viele verschiedene Süßwaren genießen und es sich mit einem Haferl Kaffee schmecken lassen. Auf Vorbestellung gehen wir auch gerne Ihren Wünschen jeglicher Art nach. Wir sind außerdem sehr stolz darauf, seit Jahren Gästehäuser, Hotels, Almen, Kliniken, Höfe und Restaurants zu versorgen, sowie für Feste von ansässigen Vereinen zu backen.

Blick in die Zukunft

Beim Rückblick auf unsere Familiengeschichte ist es eine Ehre für mich, Korbinian Hauser, als folgende Generation den tief verwurzelten Betrieb mit Freude, Fleiß und Liebe zum Bäckerhandwerk weiterzuführen Meiner Familie und mir ist es eine große Freude, die Einwohner und Gäste Bad Wiessees mit qualitativ hochwertigen und schmackhaften Backwaren, hergestellt mit Rohstoffen aus der Region, zu verköstigen. Trotz der aktuell nicht einfachen Zeit für das Bäckerhandwerk schaue ich positiv in die Zukunft und freue mich sehr auf Ihren Besuch.

Öffnungszeiten

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